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Alimentação fora do lar teve alta de 2,5% no volume de serviços em novembro, aponta IBGE

Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil

Os serviços de alimentação fora do lar mantiveram um ritmo de crescimento em novembro de 2024, conforme dados divulgados ontem, 16, pela Pesquisa Mensal de Serviços (PMS) do IBGE. O segmento de alojamento e alimentação — do qual bares e restaurantes representam cerca de 85%, segundo a Abrasel — apresentou uma alta de 2,5% no volume de serviços em relação a outubro; já em comparação a novembro de 2023, a alta foi de 6,9%.

“Esses números são um reflexo direto do aumento do fluxo de consumidores em bares e restaurantes, além de uma maior confiança por parte dos empreendedores do setor”, destaca Paulo Solmucci, presidente da Abrasel.

Embora o setor de serviços como um todo tenha recuado -0,9% em novembro na comparação mensal, o desempenho anual continua positivo, com crescimento de 2,9% em relação ao mesmo mês em 2023. Esse resultado evidencia a resiliência do segmento de alimentação fora do lar, que segue como um dos motores de crescimento do setor terciário.

No âmbito das atividades turísticas, os números apontaram uma queda de -1,8% em novembro, comparado a outubro. Contudo, na comparação anual, o índice registrou uma alta de 9,2%. Segundo o IBGE, esse aumento foi impulsionado, em parte, pelo crescimento no volume de receita de restaurantes, reforçando o impacto positivo da alimentação fora do lar na cadeia turística.

Apesar do cenário favorável, o setor enfrenta desafios econômicos que pressionam a sustentabilidade dos negócios. Entre os principais fatores estão a inflação elevada, custos crescentes de insumos e taxas de juros que dificultam o acesso ao crédito.

“Estamos vendo resultados consistentes, mas os empreendedores ainda resistem a repassar os custos completamente para os clientes. Isso exige uma gestão cada vez mais produtiva e inovadora”, avalia Solmucci.

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