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sexta-feira, 27 maio, 2022

PRESENTÃO

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PRESENTÃO
Freepic.com/Reprodução

Dia dos Pais chegando e a coluna resolveu dar uma força para quem pretende presentear o paizão com uma bebida. Consultou o sommelier Edézio Nasatto, dono de uma das lojas da franquia Mestre-cervejeiro.com (que já contribuiu anteriormente aqui) sobre dicas de presentes na faixa entre R$ 15 a R$ 45.


Edézio Nasatto/Acervo pessoal

Ele selecionou nove opções e as dividiu em três categorias: Pai Tradicional (consumidor habitual mas com perfil meio conservador); Pai Curioso (consumidor que gosta de conhecer coisas novas mas nada muito extremo); e Pai Cervejeiro (consumidores mais experientes, que gostam de bebidas mais intensas).  Eis as recomendações:

 

Pai Tradicional


Mestre-cervejeiro.com/Divulgação

Cervejas leves como Pilsen e Witbier são super refrescantes e ótimas para dias de calor (mesmo o veranico de inverno).  Nesse segmento, três boas opções:

– Blue Moon Belgian White: Simplesmente a cerveja artesanal mais vendida nos EUA. Ela é uma clássica Witbier, com adição de casca de laranja e semente de coentro. (R$ 19,90)

– Lohn Catharina Sour Bergamota: As cervejas Catharina Sour são de baixo corpo, elevado frescor, acidez em destaque e sempre com adição de fruta, na maioria das vezes, tropicais e típicas brasileiras. Foi reconhecido como primeiro e único estilo de cerveja brasileiro. (R$ 15,00)

– Paulaner Hefe-Weissbier: A Weissbier é uma cerveja naturalmente turva, com aromas frutados provenientes da levedura. Sabor de frutas amarelas, refrescante, com boa acidez e amargor leve. (R$ 23,00)

 

Pai Curioso


Mestre-cervejeiro.com/Divulgação

As IPA´s são cervejas mais intensas, tendo como principal característica os aromas frutados e o amargor. Ótima pedida para os pais que apreciam lúpulo:

– Guarnieri Cachorro Ovelheiro. Eleita 2 vezes a melhor IPA do Brasil no Festival Brasileiro de Cervejas. Não precisa dizer mais nada. É espetacular. (R$ 34,50)

– Bodebrown Cacau IPA: Uma das Ipa´s mais icônicas do Brasil, feita em parceria com a cervejaria americana Stone. Seu diferencial é a adição de Cacau. (R$ 29,00)

– Three Monkeys + 2Cabelas Galaxy Detox: Na onda das New England IPA com grande adição de lúpulos, rótulos como esse estão conquistando cada vez mais fãs. (R$ 45,00)

 

Pai Cervejeiro


Mestre-cervejeiro.com/Divulgação

Bock, Stout e Tripel são estilos de cervejas mais intensas, complexas e alcoólicas.

– Schornstein: Chocolate com Pimenta: É a tradicional Bock da cervejaria com adição de nibs de cacau e pimenta habanero. Traz notas carameladas complementadas pelo chocolate meio amargo e a pimenta. (R$ 35,00)

– Handwerk Russian Imperial Stout: Eleita a melhor RIS do Brasil no Festival Brasileiro da Cerveja. Apresenta notas carameladas e malte tostado, que remetem a chocolate e café. (R$ 28,00)

– Mestre-Cervejeiro.com Tripel Wood Aged: Cerveja que remete a aromas frutados e médio teor alcoólico. Esta versão foi envelhecida em barris que anteriormente foram usados na produção de cachaça. (R$ 33,00).

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OUTROS SABORES E AROMAS


Diageo/Divulgação

Para os papais que preferem bebidas destilados há uma infinidade de opções (para todos os bolsos e gostos). De gin a vodka, passando por whisky e rum.

Entre as inúmeras opções, talvez a melhor seria o kit que a Diageo está vendendo apenas pela internet (e que, infelizmente, não deve chegar a tempo). É uma espécie de caixa de ferramentas (foto) com uma garrafa de Jhonnie Walker Black ou Red e acessórios: medidor, coqueteleira, peneira, colher baiana e um copo.

Para os fãs de vinho, a Revista Adega selecionou e a Drink4Fun compartilha, dez vinhos excelentes, que ficam na faixa entre R$ 80 e R$ 100.

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AGENDA

Boa opção para os fãs de cerveja. Neste sábado (10) a Rua das Palmeiras, no centro histórico de Blumenau recebe o Biergarten Vale da Cerveja. O evento reúne as 10 cervejarias do Vale do Itajaí e vai apresentar um rótulo colaborativo, produzido em parceria entre os integrantes da associação: a Kollektiv Helles. O evento começa às 10h da manhã e segue até às 20h com muita música.

Para os fãs de queijos e vinhos, uma excelente opção em Florianópolis. A Decanter (rua Hermann Blumenau, 207) realiza uma harmonização conduzida pelo chef e sommelier João Lombardo e o especialista em queijos Thiago Pascoal. Vai ser no dia 13 de agosto e as reservas podem ser feitas pelo (48) 3223-1500.

Jefferson Douglas da Silva
Jornalista com especialização em Gestão de Marcas, tem mais de 30 anos de experiência em telejornalismo, comunicação corporativa e governamental. Estuda o setor de bebidas desde 1995, tendo formação em coquetelaria (Senac), produção de cerveja artesanal (Escola Superior de Cerveja e Malte) e produção de gin (Inovbev/Esalq). É sommelier de cachaças (Inovbev/Esalq), sommelier de gins (Inovbev/Esalq) e vem se aperfeiçoando no setor de vinhos e espumantes (Enocultura/WSet). Desde 2018 escreve no Portal Making Of sobre ações de marketing do setor de bebidas, curiosidades do mercado (local, nacional e mundial) além de inovações e tendências na área de alcoholic beverages.
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