Claude Troisgros na Ilha – um show de chef e de evento
Ele sempre surpreende e encanta o público, dessa vez não foi diferente. O chef francês Claude Troisgros encerrou o Hippo Gourmet Experience ensinando um prato clássico francês, mas com uma pegada bem brasileira: um Boeuf Bourguignon preparado com charque, ingrediente tradicional dos carreteiros do Sul. Sua aula show, ministrada na Alameda Casa Rosa, foi uma […]