Concurso de coquetelaria – melhor de SC vai para etapa nacional
Atenção bartenders de plantão! Vem aí a 2ª edição do Concurso Catarinense de Coquetelaria. Dando sequência aos concursos que premiam os melhores profissionais catarinenses de gastronomia e coquetelaria, a Abrachefs – Associação Brasileira de Chefs de Cozinha e Bartenders está com as inscrições abertas até o dia 25 de outubro. Podem participar todos os bartenders […]
Além da boa mesa
Novo chef, novo cardápio e uma programação que vai muito além da boa mesa. A partir desta semana o chef Fabio Espinosa – do Cauim Praia, assume a cozinha do restaurante da empresária e top model Fernanda Motta, o Fiori, que fica no Caminho dos Açores, em Santo Antônio de Lisboa, na capital. Eu já […]
Enchefs – o caminho para o óscar da gastronomia brasileira
Você conhece o Enchefs? Esse é um concurso gastronômico que acontece em todo o Brasil, tem parceria com o SENAC e os vencedores da etapa estadual avançam para e grande final, que leva ao Prêmio Dólmã, considerado o óscar da gastronomia brasileira. A edição catarinense é uma iniciativa da Embaixadora do Festival no Estado, a […]