Cervejas e Destilados
CATARINENSES EXTREMOS (E PREMIADOS)
Duas vinícolas catarinenses se destacaram – e muito – no Mondial des Vins Extrêmes realizado no finzinho de setembro no norte da Itália. Quinta da Neve e Vivalti garantiram, juntas, seis prêmios: medalha de ouro para o Pinot Noir...
Cervejas e Destilados
HATER – PERO NO MUCHO
Ryan Reynolds costuma dar um toque bem-humorado nas campanhas de divulgação do Aviation Gin. Na última ação, não foi diferente: com uma ironia ao melhor estilo Dead Pool, fez piada com a tradição de utilizar abóbora, canela, cardamomo e...
Cervejas e Destilados
TOP 100
O Rabo de Galo, um dos maiores clássicos dos botequins paulistanos, entrou para a seleta lista da Associação Internacional dos Bartenders (IBA). Menos de 100 receitas figuram na relação da IBA e o único drink brasileiro, até então, era...
Cervejas e Destilados
LA BELLE DE JOUR
O cantor e compositor Alceu Valença acaba de ganhar uma homenagem muito especial. Um dos seus maiores sucessos serviu de inspiração para uma linha de vinhos produzidos na região do Tejo, em Portugal.
Os vinhos La Belle de Jour são...
Cervejas e Destilados
FUNCIONÁRIO PADRÃO
Cervejarias e destilarias mundo afora contam com excelentes destiladores, fenomenais master blenders, mestres cervejeiros incríveis e outros técnicos gabaritados que elaboram bebidas da mais alta qualidade. Mas nenhuma empresa tem um funcionário como a William Grant & Sons, terceira...
Vinhos, cervejas e destilados
MEDALHA, MEDALHA, MEDALHA…
A destilaria catarinense Kalvelage conquistou mais um prêmio internacional: double gold no San Francisco World Spirits Competition. A competição de destilados criada em 1980 é a segunda mais antiga do mundo e, na edição deste ano, reuniu 5.500 amostras...
Cervejas e Destilados
TROPICÁLIA
Quatro bartenders (da África do Sul, República Tcheca, Dubai e Brasil) foram os vencedores do Black Label Bartender Challenge, que testou a criatividade na elaboração de drinks tendo Johnnie Walker Black Label como ingrediente principal.
O paranaense Ariel Todeschini foi...
Cervejas e Destilados
BEBIDA TECH
Você experimentaria uma cerveja concebida e produzida por uma inteligência artificial? Pois pesquisadores do Instituto Australiano de Machine Learning (em parceria com Deep Liquid e a cervejaria Barossa Valley Brewing) criaram a cerveja “AI²PA” usando inteligência artificial do início...
Cervejas e Destilados
Destaque da semana: TRIO DE RESPEITO
As festas de fim de ano costumam combinar – e muito – com espumantes. Pois a Coluna traz hoje três excelentes dicas para o consumidor que pretende unir qualidade excepcional e economia: três espumantes gaúchos, com preço abaixo de...
Cervejas e Destilados
MASTER CHEF DO COPO
Imagine um programa ao estilo Master Chef, Iron Chef, ou Bake Of. Mas substitua as carnes, frutos do mar, massas ou legumes por... bebidas alcoólicas. Essa é a fórmula do Drink Masters (foto), que estreou há pouco mais de...
