Destaque da semana: TRIO DE RESPEITO
As festas de fim de ano costumam combinar – e muito – com espumantes. Pois a Coluna traz hoje três excelentes dicas para o consumidor que pretende unir qualidade excepcional e economia: três espumantes gaúchos, com preço abaixo de R$ 50 e que estão na recente lista dos 10 melhores do mundo da Effervescents Du […]
MASTER CHEF DO COPO
Imagine um programa ao estilo Master Chef, Iron Chef, ou Bake Of. Mas substitua as carnes, frutos do mar, massas ou legumes por… bebidas alcoólicas. Essa é a fórmula do Drink Masters (foto), que estreou há pouco mais de um mês na Netflix. A série, com 10 episódios, é perfeita para quem gosta de drinks […]
VINHO, NEGÓCIOS Y OTRAS COSITAS MÁS
Bento Gonçalves recebeu no mês passado o maior evento vinícola da América Latina. A Wine South America é uma feira de vinhos realizada anualmente e que, nesta edição, recebeu mais de 300 expositores de 12 países. A coluna convidou a sommelier e wine influencer Heloise Violène Guil Chociai, a @ladyinredwines, para nos contar um pouco […]
300 ANOS NO COPO
O italiano Salvatore Calabrese, considerado um mago da coquetelaria, teve o privilégio de preparar o drink com os ingredientes mais antigos do mundo. Pelo menos que se tem conhecimento. Na comemoração do Negroni Week de 2015, misturou Campari e Vermuth, produzidos em 1920, com um gin de 1908. Ou seja, somadas as idades das três […]
OS PUTOS CHEGARAM
Calma leitor… O título da nota não tem a pretensão de ser ofensivo, mas meramente informativo. Afinal, de que outra maneira falar da chegada ao Brasil do vinho Putos, projeto dos humoristas Danilo Gentili, Diogo Portugal e Oscar Filho? A ideia de assinar um vinho surgiu após um show de stand up comedy. Durante o […]
EM BUSCA DA PERFEIÇÃO
Qual a fórmula de um Gin Tônica perfeito? A Quintessential Brands, fabricante de destilados da Inglaterra, contratou uma cientista de alimentos para responder esta questão. Natalie Alibrandi estudou os diferentes ingredientes usados na elaboração do drink, acessórios e a forma de preparo e chegou a algumas conclusões: GIN – Pra começar, gin não é tudo […]
ROCK & VINHO, VINHO & ROCK
Se o marketing é a alma do negócio, o prêmio de sacada marketeira da década vai para o grupo aí da foto. Os caras conectaram o mundo dos vinhos com rock, conceberam rótulos que brincam com nomes de bandas e músicas de sucesso e, como se não bastasse, criaram embalagem que conectam os dois mundos. […]
EXPERIÊNCIAS VINÍCOLAS
Vinícola Valduga, de Bento Gonçalves, investiu pesado em uma estrutura para encantar o consumidor. Batizado de Famiglia Valduga Experience o novo espaço é mais que uma loja que oferece produtos da Casa Valduga, Casa Madeira, Cervejaria Leopoldina, Domno Wines, Ponto Nero Espumantes e Vinotage Cosméticos. É um espaço para degustações, jantares harmonizados, palestras, e educação […]
TRANSPARENTE – E PANCADÃO
Bourbon é uma bebida com cor de caramelo, confere? Sim. Mas nem sempre. A maior prova disso é o moonshine, esse Tenesse Whiskey transparente aí da foto. Originário dos Estados Unidos ele fez fama no período da Lei Seca (1920-1933), sendo produzido em destilarias clandestinas, em galpões ou até mesmo no meio da mata. É […]
BAIXINHO INVOCADO
Depois de uma ação de co-branding com a Coca-Cola para reposicionar o já tradicional Jack & Coke (que até então era produzido, aparentemente, com uma cola genérica), a marca de destilados Jack Daniel´s está apresentando seu recordista em teor alcoólico. O lote especial é na verdade uma espécie de “sobra” de 55 barris usados inicialmente […]